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2010.07.29 Thursday
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言われてみればもうすぐ3周年
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レイナです


言われてみれば、雲雀亭3周年、ということは、レイナも
雲雀亭に来てから2年が経つ・・・・
月1,2回しかないせいか、本当にあっという間に
月日が過ぎていくのを実感してます
昔、こんな赤いメイド服も着てました
そして付いたカクテルの名前が・・・・
(知らない人は絶対想像できないです!)
なにはともあれ、次は3周年記念!
8月14日 だそうです!(メモメモ)
そういえば、おもいっきりお盆にかぶってる?!
夏休み返上?!東京湾花火よりは盛り上げないと

さて、どこに遊びに行こうっかな〜
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2010.07.22 Thursday
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8/14(土) 3周年記念!
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次回は、なんと早くも、3周年記念!
よく、こんなバカっぽい事を3年もやって来たなぁ〜しみじみ…
是非ともお立ち寄り下さい! カオスの石にも三年!
◆日時◆
8月14日(土)
13時〜22時
◆場所◆
開催場所 DICE「カフェ&バー ダイス」
東京都千代田区外神田3-3-5 ヨシヰビル地下1階
JR秋葉原駅より徒歩6分
地図と入り口はこちら
三年前の

超〜レア骨董画像!!!
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2010.07.11 Sunday
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ブート その1
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キア&ぱい’s ブートキャンプ!
ついでに!? お誕生日会
混雑時、少々お待ち頂き不便をお掛けしてしまい申し訳ありませんでした、
おかげ様で、大変ご盛況を頂き有難うございます。
今回は、いつもながら突発!超絶てんこ盛り、濃過ぎ、
何でも混ぜ混ぜ超絶イベントでした!
6名の選抜された、ブートキャンプ挑戦者、緊張が高まります!
普段より、念入りの教習で14:00にいよいよオープン
何故か?オープンと同時に?
みりどる?乙夜? フランス軍団からの取材の強襲を受けました!?
↑ 数年ぶりに遭いましたね相変わらずお元気な様子でした……
ブートキャンプとなると、
興味深々で色々な方々が現れます!!
そしてこの後、雲雀亭らしき事が連発!
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2010.07.11 Sunday
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ぱい’ブートキャンプ!
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本日ご帰宅頂きましたご主人様・お嬢様、誠にありがとうございます。
ブートキャンプならびに今月誕生日を迎えます、皇ぱいです。
只今、お屋敷より自宅へ帰宅いたしました。
本日のブートキャンプ、わたくしが教官として選抜され内心とても緊張し、寝付けたのが朝方でした。
眠い目を擦りながら、電車の車内でブートキャンプでの唯一の指南書。メイド長レイナさんが送ってくださった"教官マニュアル"を何度も熟読。朝から重たい頭に叩き込みながら秋葉原へ到着いたしました。
開店3時間前。多くの参加応募の中から選ばれた、ブートキャンプ訓練生6名が各々持参したメイドに着替え、緊張の面持ちで着席しています。
教官としての不安が高まる中、来られないと思っていたメイド長の姿が。何より心強い方がの出現に、わたくしは安堵に包まれました。
開店までの間、作り込まれたメイド喫茶の運営マニュアルを元に実践を重ね、お出迎えの挨拶からご注文頂いた品の給仕、伝票の付け方、ご主人様、お嬢様方への言葉遣いや対応心得を頭と身体に徐々に覚えてもらいました。
その後、メイドとしての適性テストを行い、訓練生と答え合わせ。メイド喫茶は初めてであれ、皆接客経験のある方々、自然とこちらの求めるものも高くなってしまいます。
14時。普段よりも1時間遅くの開店です。
直後より多くのご帰宅を頂き、随分ハードルの高い開始になったかと思いましたが、これも訓練ですし、そこでの立ち回りが訓練生への評価に繋がってきます。
ご帰宅頂いたご主人様、お嬢様方には"訓練生評価カード"をお渡しし、ご帰宅頂いた方々からの目線での評価も本採用への大切な材料となっております。
我々、正規メンバーの目線やそういった評価を意識してか、訓練生の方々も分からないながらに自らの居場所を見つけ、与えられた奉仕には準じておりました。
お屋敷の流れには、やはり誰にも予測できない波があり、その波に臨機応変に対応できるかが重要です。それはチームワークでもあり、要領の良さでもあり、優先順位の付け方にも現れてきます。
メイドとしての時間もある程度経過し、メイドとしての一連の流れに慣れ始めた頃に個々の本当の姿が現れ始めるのです。
繁忙時に報告連絡相談に斑ができる、焦り過ぎて正確な記入口述ができない、愚痴や弱音が出たり休憩にすぐに入ってしまう。皆さまの前でも笑顔作りを忘れてしまう。
「初めての人にここまで求めるのは酷だ」そう思われる方も多いかとは思います。
しかし、我々"メイド"という商品を付加価値とするのならば、接客という項目は最低限のラインに過ぎません。幾ら華があっても、幾ら可愛い綺麗とチヤホヤされても、ご帰宅された皆さまへの対応が未熟や偏りがあっては、メイドである意味はどこにもありません。
メイドを見に来ているのだから適当に対応できればいい。
ではなく、
メイドという自分を売りにする為に、接客というものを怠ってはならない。
そう思っています。
ご帰宅頂きました皆さまが、そこまで期待されているかはわかりませんが、訓練生評価カードの総合数値とわたくしの訓練生への評価は、見事合致しておりました。
皆さまが求めるもの、わたくしたちが提供したいもの、それらが同じである。またそれらが出来ていたと感じる訓練生も同じであったと感じております・・・
そして、この厳しい審査基準を越えた訓練生は・・・
次回のお楽しみです。
本当に本日は沢山の方々にご帰宅いただきました。
お屋敷は満員御礼。急遽テーブルを用意し対応したほどです。
恥ずかしながら誕生月であるわたくしにもお嬢様方から贈り物をいただきました。ありがとうございました。
わたくしは、わたくしが目の前に居ない時にも、少しでもわたくしの事を思い出してくださり「プレゼントを」と考えていただけた事が何よりの喜びです。
事前に告知していただいていたこともあり、多くの方からのお祝いの言葉を頂戴しました。それもまた"ここでメイドをやっていてよかった"と思える瞬間しゅんかんでした。
また紗厘ちゃぁんにはドレスを用意して頂き、厨房のまいさんにはバースデーケーキ(DETHソースで悶絶デス)を頂きました。
メイドとしてはまだまだ至らないわたくしに優しい心を向けていただきました皆さま、ありがとうございます。この喜びを励みにこれからも雲雀亭の為、ご帰宅頂けます皆さまの為、わたくしぱいは尽力する次第です。
写真は、頂きました贈り物です。
ネコちゃんのクッキー・・・しっかり頭から頂きました。
18禁"大人の駅弁"に入っていました、エロDVD・ローター・コンドーム・・・今夜はこれで赤玉出るまで出し切ります。
わたくしのイメージというピンクを基調とした花束・・・花瓶に挿しニマニマしています。
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